什么叫经营
乐而美汉堡深知“吃”对国人的重要性,俗话说的好,“民以食为天”,数年来,乐而美汉堡只做一件事,就是专注于西式快餐研发,为的就是做出更加美味、更加标准、更加安全、更加卫生的产品。我们精心挑选每一个食材,精心烹饪每一种产品,通过专业、科学、严格的制作工艺而成。乐而美以高品质西式快餐为卖点,主要经营市场流行的多种系列西式餐饮美食。
有的人在很繁华的地方开了一家汉堡店, 刚开始的时候客人十分多,但是由于一些原因,比如店里的产品没有及时的更新口味,客人渐渐 少了,不如以前多了,经营者没有从根本上去找原因然后改进。他就是觉得这样长时间下去,肯 定会亏本的,因此就急着把店转让了,而接手的下一家找到原因,及时改正了,客人又像以前一 样多了起来。因此在经营的时候,如果出现短时间的客人减少,就要及时的找原因,并且改进, 不要急着放弃。
经营不懂得变通,加盟汉堡会吃亏。有的人开汉堡加盟店,一年之后 就生意下滑了,一年中,经营的方法从来没有改变过,不管是生人熟人,不管是任何时候,都是 一套经营方式,价格质量上都没有什么改变,很多人来过两次就不再来了。
回头客是很重要的,他们能够给你带来更多的客人,因此要留住他们,就要物美价廉, 质量不断提升,价格要合理,经营方式灵活一些,该打折的时候打折,该促销的时候促销,尤其 是熟客,一定要关照好。
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