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怎么样才能留住汉堡加盟店的顾客?
时间:2018/9/21 17:00:15

餐厅的环境怎么样?汉堡加盟店,需要从物质上和精神上同时满足食客需求,才能留住食客,进而成为老回头客。

最基本就是产品的口味要好,精神上的愉悦需求则大有文章可做,比如服务、比如环境,其中环境是客户首次进店的有力保障。

现代人对于汉堡加盟店的要求越来越高,不光食物要口感好,更希望环境好,店面整洁、食物卫生。在这个“看脸”的时代,汉堡加盟店的空间设计如何直接决定了汉堡加盟店的营业额。所以要时刻注意店面的卫生情况,迎合潮流对店面进行整改。

要时刻关注竞争对手。汉堡加盟店参与市场竞争,不仅要了解谁是自己的客户,而且还要弄清谁是自己的竞争对手。

从表面上看,识别竞争者是一项非常简单的工作,但是,由于客户需求的复杂性、层次性、易变性,一家汉堡加盟店面临的竞争对手也分为多个层次,并不仅仅是同类汉堡加盟店才会形成竞争。

自己汉堡加盟店的生意突然变差了,可能会被新出现的潜在竞争对手打败,或者由原来的竞争对手放大招,比如对方推出新品、促销活动、环境升级、甚至是一次简单的微信推广等等,都会受到极大影响。

因此每家店都必须密切关注竞争环境的变化,了解自己的竞争地位及彼此的优劣势,只有知己知彼,方能及时应对,避免措手不及。

保持品牌新鲜感。在竞争如此激烈的餐饮市场中,客户的品牌感知特别是体验到原品牌质量越高,他们对延伸产品的接受程度也越高,反之则越低。

因此品牌感知度的提高主要是通过产品广告、公关活动、服务、体验等方式实现。你的餐饮缺少品牌感也必将无法占领客户的品类心智,更阻碍客户的到来 。

没有品牌,没有利润,没有粉丝、没有尊严,更谈不上未来。因此,加盟一家具有一定知名度的汉堡加盟品牌,同时能为自己提供切实到位服务的品牌,才能找到走向成功的捷径。

对于餐饮品牌来说:产品是入口、用户是资产、社群是模式、品牌感是背书!所以别犹豫了,商机不会等着你缓缓而行,具有一定商业眼界和相应的魄力,也是成功的潜在催化剂。



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